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2020年了 智利车厘子漂洋过海来看你

时间:2020-01-02 18:22 来源:未知 编辑:重庆思源娱乐新闻

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2020年了 智利车厘子漂洋过海来看你 2020-01-02 09:12 来源:华商报 西安报业全媒体编辑:张莹 前不久,微博上产生一个热门话题:我终于知道车厘子多少钱一颗了!大家对车厘子的执念有...

2020年了 智利车厘子漂洋过海来看你
2020-01-02 09:12  来源:华商报   西安报业全媒体编辑:张莹

  前不久,微博上产生一个热门话题:我终于知道车厘子多少钱一颗了!大家对车厘子的执念有多深呢?有网友说,有一种财务自由,叫作车厘子自由!

  看了网友的那些评论和晒图,突然感觉好扎心——辛辛苦苦工作一年,过年连吃个车厘子都要纠结半天,实在是太扎心了。

  智利车厘子提前上市

  车厘子大战逐渐升级

  家住西安的刘女士说:“现在过年前,好吃多汁的车厘子一上市确实十分吸引人,但是这价位真的有点舍不得啊!元旦回老家之前我去水果市场逛了一圈,咬牙买了一小箱最普通的,几百块,5斤装就一点点,没等回老家,我就吃完了!不准备再买了,还是买点沙糖橘吧。我承认现在只能达到‘沙糖橘自由’,哈哈!”

  据媒体报道,2019年是智利车厘子的丰收年,2019年12月13日,第二批船运智利车厘子抵达香港。随后其中一部分被连夜送到广州。12月14日凌晨3点左右,大批商户集聚在广州的江南市场,等待这批智利车厘子开柜,现场很多人举起手机,现场直播,场面火爆。

  海运来的车厘子耗时长,航程最少20天。但是因为如今的冷链保鲜技术相当完善,所以海运来的车厘子直到上架也是新鲜饱满的。而且随着车厘子的陆续上市,各地的车厘子大战也在逐渐升级。

  在一些生鲜电商的网站上记者看到,目前一斤车厘子的价格从50多元到70多元不等,产地基本上是来自智利,也有少数澳洲的车厘子。在西安本地一家生鲜超市里记者看到,来自智利的车厘子摆在水果区的C位,是当季的主推。消费者都感觉到如今的车厘子身价跌了,似乎不像前两年那么高不可攀。某超市的水果采购负责人告诉记者,智利车厘子从2019年11月初就已经上市了,要比往年提前半个月。

  据了解,从第一批智利车厘子上市以来,西安的销售与2018年同期相比增长400%以上。

  在消费场景上,线上到家消费占比超过60%。数据显示,西安的消费者相比2018年,有极大意愿尝鲜。

  根据盒马数据显示,大规格小包装车厘子销售增幅较大,特别是JJJ级车厘子,与2018年同期相比销售增长超过500%,小包装涨幅远远超过礼盒装。消费者在购买频次上也相较2018年增幅较大。2.5KG、5KG大包装的预售款增幅明显,消费者为了尝鲜和对高品质的追求,能够接受等待一周的时间。这说明车厘子在西安消费场景发生了变化,进口水果从走亲戚、送礼品变成了家庭生活的日常消费,消费升级是实在看得见。

  J级越高 品质越好

  市场调研全方位解读

  在购买智利、澳洲等南半球的车厘子时,消费者经常会听到这样的介绍,买“双J”的,或者是“3J”的,那么这个“J”到底代表什么呢?

  原来,J(jumbo)是南半球车厘子分级常用的单位,“J”的数字越多,代表个头越大。一般来说,果径26-28mm为单J,28-30mm的为JJ,30-32mm为JJJ。果径越大等级越高,吃得越过瘾。车厘子的具体等级,可以在进口原箱的标签上找到。

  在一家生鲜超市记者看到,一盒450克的双J车厘子售价79.9元。3J的450克车厘子售价89.9元,负责人告诉记者,车厘子的价格还会受到不同区域、不同品种、不同上市时间等因素的影响。一般来说,澳洲的车厘子要比智利的贵。比如目前店里卖的这款澳洲车厘子,仅200克的售价就高达59.9元。

  随后记者又来到另外一家生鲜超市,店里正在做促销的一款来自智利的单J车厘子,每斤只要49.9元,这个价格吸引了不少消费者。

  超市负责人告诉记者,这批智利车厘子价格之所以这样亲民,主要是在2019年12月初的时候,他们采用了包机的手段,从智利原产地直接将200吨车厘子运至国内,将行业价格压低至每斤48.8-49.9元。

  随后记者又来到一家传统超市,虽然不是周末,49.9元一斤的车厘子同样吸引了不少消费者来采购。超市负责人告诉记者,智利车厘子目前的销售情况还不错,而且今年元旦和春节距离很近,车厘子货量充足,所以他预测后续车厘子的价格还会继续走低。

  近两年在我国的进口水果中,销售额最大的非车厘子莫属,每年5月至8月,来自美国、加拿大、土耳其和一些中亚国家的车厘子销往中国。而来自南半球的智利、澳大利亚和新西兰车厘子成熟期从11月开始,正好填补了冬季水果市场的缺口。

  智利车厘子从之前的水果贵族,到现在的价格亲民,很大程度上得益于中国和智利双方实施的贸易自由化便利化举措。目前,我国对智利车厘子已经实现零关税。此外,还在不断降低对智利车厘子的增值税。智利车厘子进口的“绿色通道”越来越顺畅。

  “车厘子自由”背后:中国餐饮进入4万亿时代

  新茶饮席卷、海底捞风光上市、新餐饮概念崛起……过去一年的餐饮市场可谓风起云涌。随着消费升级大幕的徐徐拉开,中国人在“吃”上已然发生了巨大变化。

  2019年3月28日,美团点评联合餐饮老板内参发布的《中国餐饮报告2019》显示,过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿,首次突破“四万亿”规模,同时,餐饮行业的未来发展趋势是行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售、精细化运营。

  目前,车厘子在三四线城市的泛滥以及对“车厘子自由”的热议,有业内人士认为,一二线城市的生活正在被复制到三四线城市,但消费升级快于城市发展。

  对于在三四线城市突然流行的车厘子现象,西安秦商经济发展促进会会长朱林认为,三四线城市不是一夜暴富突然买得起车厘子的,而是因为各种各样的原因,如今开始可以持续批量以相对合理的价钱吃到车厘子,而这种趋势正在整个餐饮行业蔓延。

  报告数据显示,小吃、饮品在新一线城市和二三线城市饮品门店比例在大幅度上升。值得注意的是,在2018年火极一时的新茶饮,无论是喜茶、茶颜悦色、还是奈雪的茶,其发源地均为二三线城市。随着拼多多等社交电商的兴起,三四线城市等下沉市场的消费者正在被教育成熟,对于餐饮行业来说,这将是一次巨大的消费增量和消费升级的机会。 华商报记者 曲丽莉 实习生 张秋 文/图

来源:华商报   西安报业全媒体编辑:张莹
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